ビール

ポーランドのビール③

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こんにちは、本日は皆さんにポーランドのビール事情について知ってもらうため、ポーランドビールの味について評価したいと思います。なお、評価項目は以下のようにしました。 見た目色淡色、金色、銅色、アンバー、ブラウン、黒など。透明度透明か濁っているか。カーボネーション炭酸ガスが目に見えるか、まったく見えないか。泡についてライト、クリーミー、長持ち、厚いなど。香り弱い(LOW)、中間(MEDIUM)、強い(HIGH)評価する香りはホップ、モルト、エステル、オフフレーバーオレンジ、グレープフルーツ、バラ、松ヤニ、ユーカリ、ミント、土っぽいなど。炒り麦・豆、トースト、ビスケット、カラメル、コーヒー、...
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カレーが劇的に美味しくなる!ビールでカレーを作るためのレシピを公開

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皆さんは普段どうやってカレーを作っていますか?カレールーのレシピに従って作っていますか?それとも隠し味にコーヒーやトマトを入れていますか? 海上自衛隊のカレーにはコーヒーを隠し味として入れているそうです。 ただ、本日は隠し味の中でもビールを入れてよりビターなテイストになる方法をお伝えします。 そもそも賞味期限切れのまずいビールが手に入った 以前、Weworkで働いていたときにイベントの一環で無料でビールを配っていた会社がありました。ラベルもきちんと印刷されていて味にものすごい期待を抱いていざ飲んでみると、うーん・・・正直な感想としてゲロをの味がしました。どちらかという...
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